A Point Of View

C'est toujours un moment très agréable que de franchir le pas de porte de "mon" magasin de thés. certes, ce n'est pas Unami, à Lille, mais l'endroit offre un très vaste choix et il est toujours plaisant de pouvoir discuter saveurs, arômes, provenances avec des "spécialistes". 

Le choix fut simple : du PuEr pour commencer la journée, puis du thé noir venant du Laos pour les matinées. Ce thé laotien me permettra de délaisser un peu le thé rouge acheté il y a quelques semaines. D'ordinaire, je n'aime pas les mélanges avec fruits et épices, mais j'avais envie et besoin en guise de "médecine" de thé au ginger. Sur conseils, mon choix s'est porté sur un thé du Sud de l'Inde avec quelques écorces d'orange. Enfin, un peu plus corsé, un mélange de Ceylan et de Chine aux oranges.